传统节气的食俗，值得一说节气和食物

中国二十四节气有其独特的意义，不管是对于农业耕作还是日常生活，都有一定的指导作用。在日常生活中，我们关注节气的方式是很少的，也有不少的人不了解二十四节气的意义及其中的饮食文化内涵，要说起传统节气的食俗啊，这可得好好分说分说了。 一、清明吃青团
离我们比较近的一个节气是清明。清明是一个传统的节日，这是众所周知的一件事情。往往这个节气前后，农村开始就扫墓了，这是民间较为流传较久的祭祀节日，为了纪念祖先的缘故。这天的食物可有讲究了，以吃青团为主，有着纪念先人、团圆的意义。
 
二、立夏吃鸡蛋
春季已过，夏季开始慢慢地步入正轨了。每逢立夏，除了想到的是躺在房间吹空调和吃冰冻的西瓜除外，还有吃鸡蛋这件事。鸡蛋是日常生活中常见的一种食物，立夏意味着寒暑即将来临，在这一节气中吃鸡蛋，有着强身健体的功能。
 
三、小满吃苦菜
小满，在传统节气的食俗中，可以吃苦菜的。苦菜很适合小满这节气吃，主要是因为它有益身心和通气血的作用，又如《本草纲目》上记载的“夏三月宜食苦，能益心和血通气也”，说的就是苦菜的作用。
 
四、芒种吃凉面
芒种真的是特别热的一个节气了，这也是农业生产中重要的节气之一。这一节日的饮食一般以凉为主，以减少热气对人体的伤害。因而，在芒种吃凉面不仅给酷暑中的我们带来一丝凉意，还意味着对丰收之年的美好期盼。
 
传统节气的食俗不仅仅上面说得那些，二十四节气，每个节气又有着相对应的饮食文化，这是古人根据时令节气来区分的，相对应的饮食也有助于我们加深对这个节气的理解。因而，不管是农业生产者还是我们，都可以学习关于二十四节气的饮食文化知识。